旧的七星奖评选体系更多是聚焦在企业内部的组织和管理上。而在新的评奖体系里，把外延和内涵都做了一些拓展。新的评选体系主要划定了三个维度：发展理念（健康倡导、创新引领和可持续发展），日常运营（供应链管控、工艺严格、诚信担当），以及组织体系（组织完备）。发展理念不仅关系到一个企业的发展战略，而且也关系到这个企业参与行业食品健康活动的积极性。发展理念还要落实日常运营的每个细节，零售和食品餐饮的安全都体现在细节里。
新的七星奖评选中在健康倡导的发展理念之外新增了两个指标——创新引领和可持续发展，其中，“创新引领是指围绕着消费者体验提升来进行产品和服务的创新，同时也积极推动整个行业的技术创新和管理创新。另外，日常运营维度包含的三个指标中，供应链管控覆盖了供应商、原材料、分销渠道和物流等；工艺严格则聚焦生产经营过程的管理是否符合国家的相关规定，甚至于借鉴了国际上的一些先进管理体系；诚信担当的落点在于客户沟通和文化建设，是否拥有一个与客户公开透明的沟通。
千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，食品组织体系的核心指标为组织完备，其重点是企业的管理体系建设，包括企业是否拥有一个完整的组织，是否建立了关于食品安全和质量管控的完整体系，是否存在有效的沟通机制来支撑这样的组织和管理。七年来，七星联盟一直把梳理行业标杆、促进行业交流和增强公众普及、推广工作作为主旨。在消费升级的大背景下，出现了很多新的产品、服务、业态和品牌，从食品安全管理的角度来说，既是机会也是挑战，需要每个企业和每个品牌以开放的心态分享经验。
第六届七星奖特设年度星冠企业奖，褒扬在食品安全全面建设和有效执行方面得到行业和消费者广泛认可、有突出影响力的企业。第七届七星奖又增设新秀奖，目的是为了鼓励和展现新生品牌为中国食品行业做出的贡献。今年我们更新了七星的评选体系，相信明年我们会有更好的表现。