Olé精品超市，是华润万家旗下的高端超市品牌。2004年成立至今，Olé已成为国内颇具规模与实力的高端连锁超市品牌之一。超市货架上进口商品琳琅满目，品种齐全的各国红酒、精美的进口巧克力系列、欧式蛋糕等食品随处可见，各地充满异域风情的美食在此相遇。
千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，在食品安全管控方面Olé质量管理采取的是全员、全过程、全产业链的风险管控模式。在选取与众不同的商品时，还会开展供应商审核、商品证照的索取及日常商品质量的抽查等。
华润万家在食品安全方面的实践采取全产业链管理的方式，控制产业链的每个环节，从源头质量管理、DC质量管理、食品安全现场管理、质量跟踪和文化宣传五个方面进行管控。
Olé会根据市场定位来选择世界各国的商品，在商品选择的过程中，对供应商的原料选择、生产加工、仓储管理等环节进行审核，商品验收时索取卫检、检测报告以及随货同行的农残检测报告、动检证等相关证照，也会进行质量抽查。同时，门店内也从人员、清洁、方法、原料、标签、温度、硬件、红线等八个方面进行监管。