据了解，农业部部长韩长赋4月18日在北京华都集团有限责任公司调研肉鸡生产、加工等情况时强调，各级农业畜牧兽医部门要一手抓疫病防控，重点做好H7N9禽流感病毒监测和疫情排查，防范疫病风险，让消费者放心。
韩长赋称，近期，部分地区发生人感染H7N9禽流感，对家禽业造成很大冲击，全国肉鸡和鸡蛋市场需求骤减，家禽产品价格大幅下跌。他表示，要保护种禽生产能力，将对规模种鸡企业实施生产救助补贴，保障后期市场供应，避免价格大跌之后出现大涨。农业部将积极推动出台稳定家禽(家禽市场前景调查分析报告)业生产的扶持政策，保护产业发展，最大限度减少损失，帮生产者渡过难关。
韩长赋还表示，农业部组织了对活禽交易市场、家禽屠宰场、野鸟栖息地、生猪养殖场和生猪屠宰场等的监测采样，在已经检测出结果的4.78万个样品中，家禽养殖场和屠宰场检测结果均为阴性，并未发现家禽感染H7N9禽流感病毒发生疫病的病例，这表明H7N9流感病毒并未在家禽中发病传播，是可防可控的。因此，经检疫合格、从正规市场和超市购买的禽产品是安全的，广大消费者可以放心食用。