“高端白酒要过冬了”，2013年伊始，这个坏消息便在业内广为传播。伴随着“三公”、以及刚刚公布的“县级以上政府接待经费公开”，使得高端白酒的行情持续被唱衰。以至于在第88届糖酒会期间，高端白酒、乃至整个白酒行业如何突围成为行内人关注的焦点。
莫怕“三公”
“三公瘦身”无疑是影响业内对高端白酒不看好的重要原因。糖酒会期间，在诸多业内人士忙着寻找突围之法时，林石兴表示：“三公”其实没那么可怕。在他看来，今年大家普遍唱衰高端白酒的原因，主要有三个方面。塑化剂事件；国家控制“三公”消费；行业内各种“门”事件的影响。
“塑化剂事件，基本已经明朗了，就是酒厂一些老的生产工艺所致，大家都很清楚。它的“爆发”实际上是国际做空资本有意为之，害得却是中国酒业，还不只是白酒。因为，国际做空资本曾经在塑化剂事件之前，使重庆啤酒在一周左右的时间里，市值被蒸发掉了近八九十个亿。塑化剂事件之后，泸州老窖、五粮液、一连串的‘门’事件，让白酒业的整体市值蒸发了三百个亿。这些，都让高端白酒在2013年不被看好。”林石兴说。
但他同时认为，对白酒行业而言，早年具有较大杀伤力的事件并不是没有，但行业最终还是在朝前发展的。更重要的是，对去年4月份才诞生的国典凤香西凤酒而言，没有塑化剂。“西凤酒厂在北方，冬天的温度大约在零下二十度，生产中完全没有办法使用塑料，使用的话，塑料会被冻裂。即便有些企业用了，也不是故意为之，消费者的信心也会逐渐恢复。”
当然，还有“三公”。在林石兴看来，“三公”是短时间内的政策，对于目前很多高端白酒通过政务消费实现销售的现状而言，引起“恐慌”是必然的。但对国典凤香西凤酒而言，完全没必要担心。
“对系出名门，品质不凡的国典凤香西凤酒而言，从最开始就有点别样。作为被称为除股票、地产、艺术品之外的第四极财富，高端白酒在2012年逐渐成为新投资热点。国典凤香西凤酒便借助白酒证券化实现了它的首次华丽亮相，后开始做全国市场。虽然在西凤酒的产品架构里，国典凤香属于高端酒，但其一开始就走的是商务消费的路，所以‘限制三公’不可怕。”林石兴说。
事实上，目前，国典凤香已经在福建、北京、江苏、安徽、河南、湖南等区域强势铺开，反响强烈。在2012年7个月的时间里，做出了近一亿的惊人业绩，超常规的发展使其成为2012年白酒行业一颗耀眼的新星。西凤酒在2012年也取得骄人的成绩，实现发货销售收入42.9亿多元，同比增长54%，其中利润总额3.18亿元，同比增长159%，净利润翻倍。
更重要的是，在林石兴看来，“三公”的主要目的不是为了打压高端白酒（白酒行业发展研究报告）的消费，而是为了打造更好的政经关系。
稳中有升
当然，茅台和五粮液的直接或间接的降价行为，给本就寒气袭人的高端白酒带来了新的危机。可林石兴认为，这些都是暂时性的。
“因为，之前茅台和五粮液的渠道恐慌，造成一些原本囤货想赚钱的人开始抛货。受限于大形势，有的投机者甚至恐慌性抛盘，可遗憾的是，如今观望的人要比接盘的人多得多，也有人接，但接的人很少。所以，当供大于求的时候，大家就会看到目前这个现状。但是，茅台在未来两到三年，价格一定会回到1800元以上的。”
“虽然业内普遍唱衰高端白酒，但我认为，今年的高端白酒应该稳中有升。”林石兴强调。他认为，消费高端白酒的消费者实际上是比较理性的，不会跟风；其次，这些消费者也比较懂酒。所以，高端酒这一块儿，实际上不会受太大影响。喜欢喝酒的人总是要喝酒的，不管是喝茅台、五粮液还是国典凤香，所以，“三公”并不会影响高端酒的主要销量。其实，高端酒这几年只所以卖得这么火，是有市场需求的，有可能在前些年，“三公”消费刺激了它，但高端酒的市场份额已经在那里了。