28日在第七届上海衍生品市场论坛上，国家统计局总经济师姚景源表示，2010年把物价上涨控制在3%左右，有难度、但能实现，当前可能推高物价的主要有四大因素。
一是个别商品大幅涨价推动物价明显上涨。如2006年猪肉价格的大幅上涨，拉动CPI明显上涨。2010年以来蔬菜价格大幅攀升，一定程度上也推动食品价格乃至CPI上涨。
姚景源认为，蔬菜涨价主要还是由于气候原因，虽然不排除有炒作投资的因素，但不是最主要的。5月到7月，随着天气转暖、供给增加，相信蔬菜价格会下行。5月份以来，主要蔬菜品种价格已经出现回落。
二是资源能源价格改革，我们要改变能源等公共产品的价格扭曲，但也要考虑居民的承受能力，要处理好改革与稳定的关系。
三是输入型通货膨胀，我国对国际大宗基础性商品依赖度很高，如原油进口依存度已达到50%左右，大宗商品价格高涨可能推动国内物价上涨。
四是，过高的通胀预期可能会推动通胀的自我实现，预期导致的行为有可能导致价格的短期波动。
姚景源认为，我国农业稳定，粮食连续6年丰收，为2010年保持物价平稳奠定了基础，所谓“粮价稳、百价稳”；另一方面，部分行业产能过剩，也使物价很难出现大起大落。
全国菜价普遍回落
28日隋鹏飞表示，蔬菜价格前期高位运行，近期已开始季节性回落。隋鹏飞在农业部的例行新闻发布会上说，27日农业部重点监测的全国批发市场蔬菜平均价格为每公斤2.81元，其中28种蔬菜中有25种比4月底下跌。
大蒜绿豆高涨 游资炒作不是涨价主因
28日农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞表示，近期我国大蒜、绿豆等个别农产品价格的上涨，不会传导到大宗农产品上来，游资炒作不是农产品价格上涨的主要原因。
近期，以绿豆为代表的杂粮、玉米等也开始在农产品市场上屡创“天价”。隋鹏飞认为，大蒜也好，绿豆也好，再怎么涨，也不会传导到大宗农产品上来，因为它们有本质的区别。绿豆、大蒜、红小豆等个别产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小，较易成为市场炒作投机对象，但是大部分农产品不易被炒作。
此前召开的物价局长会议上，发改委相关负责人表示，农产品价格上涨与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格密切相关。