千讯咨询发布的《中国棕榈油市场发展研究及投资前景报告》显示，作为食用油，棕榈油行业的替代品为大豆油、菜籽油等植物油行业。
根据美国农业部发布的统计数据：2017年全球菜籽油产量为2785.7万吨，2018年全球菜籽油产量略有增长，年度产量为2796.2万吨。
2014-2018年全球菜籽油产量情况
中国是目前全球最大的菜籽油生产国，2018年中国菜籽油产量为698.1万吨，占2018年全球菜籽油产量的24.97%。
2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%；进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。
2018年我国菜籽油出口数量为1.53万吨，出口数量同比下降28.0%；出口金额为1395.60万美元，出口金额同比下降25.2%，出口均价为915.10美元/吨，出口均价同比增长3.85%。
2014-2018年中国菜籽油市场供需平衡情况
我国植物油品类较多，包括豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、葵花籽油、玉米胚芽油、棉油以及其他油脂，其中产量、消费量占比最大的是豆油、菜籽油及棕榈油，这三种油脂的消费量占国内油脂总消费量的80%以上。此外，从消费结构上看，家庭烹饪和餐饮业仍然是我国食用油的主要消费领域，约占国内食用油消费的70%。由于豆油、菜油、棕榈油这三大油脂在食用油消费领域占据主导，因此存在较强的替代性。
我国菜籽油主要用于食品工业，棕榈油同样主要用于食品工业，但棕榈油存在工业应用。根据熔点的不同，棕榈油种类较多，其中，24度及以下度数的棕榈油，可作为调和油和餐饮油的原料油，也用于饼干、方便面及其他副食品；33度棕榈油主要用于制造人造奶油、代可可脂、巧克力、冰激凌等；44度及以上的棕榈油主要用于制造肥皂、化妆品等。由于棕榈油饱和脂肪酸比例高，且具较好的氧化稳定性，所以煎炸棕榈油在棕榈油食品应用领域的占比较高。
在我国，棕榈油能与菜籽油消费发生替代的领域主要是烹调及烘焙领域。
因此，菜籽油对棕榈油具有一定的替代性。
2019年以来，随着大豆压榨量的下降以及菜籽减产，国内三大油脂总库存低于前两年同期的水平，油脂供给压力得到极大缓解。全球九大植物油2019/2020作物年度供需形势继续好转，受益于大豆和菜籽减产，全球豆油和菜籽油供给收缩。此外，菜籽油与豆油、棕榈油其它植物油价差扩大，导致菜籽油占我国植物油消费量的比重不断下降。
同时，中央一号文件提出，支持长江流域油菜生产，推进新品种新技术示范推广和全程机械化。因此，可以看出，中央一号文件支持油菜生产，对菜籽油具有一定的利好作用。
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