千讯咨询发布的《中国刺梨果汁行业发展研究报告》显示，2014年中国刺梨果汁行业产量为370万升；2015年中国刺梨果汁行业产量为415万升，同比增长12.16%；2016年中国刺梨果汁行业产量为460万升，同比增长1084%；2017年中国刺梨果汁行业产量为515万升，同比增长11.96%；2018年中国刺梨果汁行业产量为554万升，同比增长7.57%。
2014-2018年中国刺梨果汁产品产量及增速
2014年中国刺梨果汁行业产能为493万升；2015年中国刺梨果汁行业产能为553万升，同比增长12.17%；2016年中国刺梨果汁行业产能为613万升，同比增长10.85%；2017年中国刺梨果汁行业产能为687万升，同比增长12.07%；2018年中国刺梨果汁行业产能为739万升，同比增长7.57%。
2014-2018年中国刺梨果汁行业产能及增速
目前，中国刺梨果汁行业开工率保持在75%左右，随着行业逐渐成熟及下游需求的增长趋势来看，中国刺梨果汁行业开工率呈现稳定且缓慢下滑趋势。
随着刺梨果汁产品需求的增长，未来市场前景还是比较广阔的，更多企业加入刺梨果汁生产、配套等产业链中，产业投资热度将会不断上升。
从中国2014-2018年刺梨果汁产量的变动趋势来看，整体呈线性变化趋势。本文对刺梨果汁行业的产量进行线性拟合，得到线性拟合模型y=46.8x+322.4，R2=0.9998，判别系数R2接近1，说明线性模型的拟合度比较高。根据拟合模型计算出2023年中国刺梨果汁产量将达到790万升左右。
2019-2023年中国刺梨果汁产品产量及增速预测（单位：万升）
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