千讯咨询发布的中国冷冻肉批发行业发展研究报告显示，中国冷冻肉的生产主要集中于华东地区、华北地区、华中等地区，该区域养殖业旺盛、冷链物流等产业发达，且区域需求量大，方便产品出售。
2018年我国冷冻肉产业以华东地区产量为首，占比30.8%；华北地区占比22.4%。
2018年中国冷冻肉区域生产占比
2014年我国华东地区冷冻肉批发行业产量为802.5万吨；2015年产量729.0万吨，同比增长-9.16%；2016年产量738.7万吨，同比增长8.70%；2017年产量610.8万吨，同比增长-17.32%；2018年产量523.3万吨，同比增长-14.33%；2019年1-4月产量115.3万吨，同比增长-11.85%。
2014-2019年1-4月华东地区冷冻肉产量
2014年我国华北地区冷冻肉批发行业产量为532.4万吨；2015年产量486.8万吨，同比增长-8.57%；2016年产量507.8万吨，同比增长4.31%；2017年产量437.9万吨，同比增长-13.76%；2018年产量380.6万吨，同比增长-12.36%；2019年1-4月产量83.4万吨，同比增长-12.36%。
2014-2019年1-4月华北地区冷冻肉产量
2014年我国华北地区冷冻肉批发行业产量为532.4万吨；2015年产量486.8万吨，同比增长-8.57%；2016年产量507.8万吨，同比增长4.31%；2017年产量437.9万吨，同比增长-13.76%；2018年产量380.6万吨，同比增长-12.36%；2019年1-4月产量249.7万吨，同比增长-7.69%。
2014-2019年1-4月华中地区冷冻肉产量
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