千讯咨询发布的中国冷冻肉行业发展趋势分析预测报告显示，2014年我国冷冻肉行业供给量为2574.6万吨，2015年供给量2387.2万吨，同比增长-7.28%，2016年供给量2631.5万吨，同比增长10.24%，2017年供给量2300.2万吨，同比增长-12.59%，2018年供给量2041.3万吨，同比增长-11.25%，2019年1-4月供给量467.6万吨，同比增长-8.38%。
2014-2018年国内冷冻肉供给量（国内产量+进口）
2018年冷冻肉自产及进口规模占比
2014年我国冷冻肉行业产量为2381.3万吨，2015年产量2176.1万吨，同比增长-8.62%，2016年产量2265.8万吨，同比增长4.12%，2017年产量1957.6万吨，同比增长-13.60%，2018年产量1698.9万吨，同比增长-13.21%，2019年1-4月产量370.7万吨，同比增长-12.71%。
2014-2018年国内冷冻肉产量
国内冷冻肉基本为境内所消费，出口极少。
2019-2023年国内冷冻肉产量预测
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