千讯咨询发布的中国食品馅料市场发展研究及投资前景报告显示，2014年中国食品馅料产品产量250.90万吨，2015年中国食品馅料产品产量258.47万吨，同比增长3.02%；2016年中国食品馅料产品产量282.53万吨，同比增长9.31%；2017年中国食品馅料产品产量305.69万吨，同比增长8.20%；2018年中国食品馅料产品产量336.19万吨，同比增长9.98%。
2014年-2018年中国食品馅料产品产量及增速
2014年中国食品馅料产品产能275万吨，2015年中国食品馅料产品产能290万吨，同比增长5.45%；2016年中国食品馅料产品产能315万吨，同比增长8.62%；2017年中国食品馅料产品产能345万吨，同比增长9.52%；2018年中国食品馅料产品产能377万吨，同比增长9.37%。
2014年-2018年中国食品馅料行业产能及增速
目前食品馅料行业产能几乎饱和，行业开工率约为90%左右。
基于前五年中国食品馅料产品产量及其增长趋势，得到线性回归方程：y=21.781x+221.41，R2=0.9959（R2接近1，拟合优度较高）；将x=6，7，8，9，10代入方程，得到未来五年的预测值，具体如下：
2019年-2023年中国食品馅料产品产量及增速预测（单位：万吨）
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