食品馅料需求主要集中在华东地区、华南地区以及华北地区。其中，华东地区食品馅料需求占全国总需求的32%；华南地区食品馅料需求占全国总需求的35%；华北地区食品馅料需求占全国总需求的16%。
千讯咨询发布的中国食品馅料市场前景调查分析报告显示，2017年华东地区食品馅料市场规模占全国市场规模的32%，2013年市场规模57亿元；2014年市场规模61亿元，同比增长7.02%；2015年市场规模70亿元，同比增长14.75%；2016年市场规模74亿元，同比增长5.71%；2014年市场规模85亿元，同比增长14.86%。
上海是国家直辖市，国家区域中心城市，我国重要的交通枢纽和贸易中心。2017年上海的GDP总量为30134亿元，综合经济实力位居国内百强城市第1位。苏州，简称苏，是江苏省下辖的地级市，江苏省内第一大经济体，我国重要的贸易中心和工业基地。综合经济实力位居国内百强城市第7位。杭州地处我国华东地区、长江三角洲地带，是浙江省的省会，浙江省的第一大城市和第一大经济体，我国重要的航运港口和交通枢纽。综合经济实力位居国内百强城市第10位。
正是有上述这些中国较发达城市，带动着华东地区的经济增长，也带动着华东地区居民的消费水平。华东地区的餐饮需求，支撑着华东地区食品馅料行业的市场规模不断提高。
华南地区也是我国餐饮和食品制造行业发展较快速的区域，当地对食品馅料的需求也处于全国较领先地位。
2017年华南地区食品馅料市场规模占全国市场规模的35%，2013年市场规模63亿元；2014年市场规模67亿元，同比增长6.35%；2015年市场规模76亿元，同比增长13.43%；2016年市场规模81亿元，同比增长6.58%；2014年市场规模93亿元，同比增长14.81%。
以广东为首的我国华南地区是食品馅料行业的重要需求与生产地区。因广东丰富的糕点文化与餐饮文化，广东地区的餐饮消费额一直位于我国城市排行榜前列。加之广东地区发达的经济情况，广东地区人均可支配收入在我国省市排名中也位于前列。上述因素使得华南地区成为我国重要的食品馅料生产和消费地区。
2017年华北地区食品馅料市场规模占全国市场规模的16%，2013年市场规模29亿元；2014年市场规模31亿元，同比增长6.90%；2015年市场规模35亿元，同比增长12.90%；2016年市场规模37亿元，同比增长5.71%；2014年市场规模42亿元，同比增长13.51%。
华北地区既是我国政治、文化交流的中心，又是一个资源丰富的经济高速发展地区。就经济而言，长期以来依靠资源消耗增加产值的企业成为华北地区经济的主导。近年来，因环保政策的大力实施，华北地区的经济增速有所放缓。但是，由于华北地区居民对面食的喜爱，作为部分面食制品的互补品，食品馅料产品在华北地区的需求也逐渐提高。
从食品馅料行业的发展来看，未来华东地区、华南地区、华北地区依旧是我国企业发展最活跃区域，仍将是我国食品馅料产品的重点需求区域，但随着我国中西部经济的崛起，带动区域企业对食品馅料的认识度增强及需求的增大，中西部区域对食品馅料的市场需求将会有较大的提升，但是对总的市场需求格局影响有限，不会对我国目前食品馅料的需求区域发生重大的改变。
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