千讯咨询发布的中国玉米浆干粉市场前景调查分析报告显示，根据玉米浆干粉产品特性，可分为普通玉米浆干粉、生化级玉米浆干粉、脱色玉米浆干粉等。
普通玉米浆干粉：高温（170℃）喷雾干燥型，局部有炭化黑块，有沉淀，不全溶解。主要用于饲料行业，常作为饲料蛋白使用；也可用于有机肥、污水处理等对营养要求不太高的微生物的发酵和培养。
生化级玉米浆干粉（精制高氮并且超细速溶，无不溶物，利于灭菌彻底，降低染菌率），属于低温真空（70℃）喷雾干燥型，不经过高温，无炭化黑块；因为没有经过高温喷粉，所以玉米浆中的活性营养因子损失很少。主要用于微生物培养和发酵行业，以之作为微生物培养基的速效氮源使用。
脱色玉米浆干粉：低温真空（70℃）喷雾干燥并且脱色型，无炭化黑块，颜色黄白无褐变；主要用于基因工程制药行业，常作为微生物培养基的速效高级氮源使用。
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