我国切片冻肉行业细分产品中，猪肉类型的产品市场规模最大，占总量的63.93%，其次为切片冻禽肉，占比21.67%，切片冻羊肉和切片冻牛肉的占比分别为5.09%和8.31%。
千讯咨询发布的中国切片冻肉市场前景调查分析报告显示，随着我国居民生活水平的提高，对肉类产品的需求量越来越大，根据近几年切片冻肉细分产品市场规模的增长情况可以看出各细分产品都保持较快速度的增长。
2011—2015年切片冻猪肉、切片冻牛肉、切片冻羊肉、切片冻禽肉的市场规模增速将分别达到14.36%、15.27%、14.30%、16.97%，2015年市场规模将分别达到2554286吨、342283、199988吨、1017419吨。
随着人们生活水平的不断提高，对肉制食品的需求越来越大，逐渐使我国成为肉类生产和消费大国，肉类食品行业已逐步成为关系到国计民生的重要产业，对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障消费者身体健康和扩大外贸出口增长发挥着日益重要的作用。
未来切片冻肉细分产品将继续保持较快速度的增长，其中仍以猪肉类产品的比例最大，同时随着人们对食品种类需求的多样化，牛肉类产品也正在以较快速度增长，总体而言，各细分产品的市场前景都较为广阔。
相关研究报告
切片冻肉项目可行性研究报告
中国切片冻肉行业发展研究报告
中国切片冻肉市场调查研究报告