米粉干子行业（中国米粉干市场前景调查分析报告）主要有榨粉和切粉，子行业的供给同样受到金融危机的影响。市场需求的萎缩导致米粉干子行业库存增加，但是，随着国内经济形势逐渐从金融危机的影响中恢复，我国米粉干行业市场规模以及产量将会有较快的增长，因此米粉干的子行业生产也将快速发展。
米粉干主要由早籼稻加工而成，因此米粉干的生产企业主要集中在早籼稻种植地区，因此我国米粉干行业生产企业主要集中在江西、广东、湖北、广西、湖南等地区，各省市产值占比为19.0%，13.7%，10.4%，9.5%，5.2%，前五个省市产值占比为57.8%。
