筷子（中国筷子市场前景调查分析报告）作为终端消费品，其下游用户是消费者，筷子作为馈赠亲友的礼品，受居民收入水平的影响较大，城镇居民的收入水平较高，其购买能力较强，因此对筷子的需求较大。2005-2008年我国城镇居民人均可支配收入绝对数的增长十分迅速，05-08年人均可支配收入分别为10493元、11759.5元、13785.8元、15780.8元。从指数上来看，05-08年指数分别为607.4、670.7、752.5、815.7。
2008年，我国城镇居民消费水平排名前三位的省市为上海市、北京市和广东省，这些地区居民收入水平较高，筷子作为馈赠亲友的礼品，在这些消费水平高的地区市场占比较高。
2008年我国城镇居民消费水平及占比
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地区 |
城镇居民水平（元） |
占比 |
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上海 |
29250 |
7.35% |
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北京 |
22207 |
5.58% |
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广东 |
19743 |
4.96% |
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浙江 |
18515 |
4.65% |
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天津 |
16301 |
4.10% |
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重庆 |
15817 |
3.97% |
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福建 |
15223 |
3.83% |
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江苏 |
14930 |
3.75% |
|
山东 |
14851 |
3.73% |
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辽宁 |
13216 |
3.32% |
|
内蒙古 |
12386 |
3.11% |
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宁夏 |
12245 |
3.08% |
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湖北 |
11780 |
2.96% |
|
湖南 |
11716 |
2.94% |
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广西 |
11221 |
2.82% |
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陕西 |
10965 |
2.76% |
|
河北 |
10955 |
2.75% |
|
吉林 |
10878 |
2.73% |
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安徽 |
10835 |
2.72% |
|
河南 |
10797 |
2.71% |
|
四川 |
10608 |
2.67% |
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海南 |
10163 |
2.55% |
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贵州 |
10106 |
2.54% |
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甘肃 |
9975 |
2.51% |
|
新疆 |
9975 |
2.51% |
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青海 |
9816 |
2.47% |
|
山西 |
9810 |
2.47% |
|
黑龙江 |
9743 |
2.45% |
|
云南 |
9010 |
2.26% |
|
西藏 |
8324 |
2.09% |
|
江西 |
6586 |
1.65% |