我国坚果（坚果项目可行性研究报告）种类繁多，种植面积普遍较大，因此坚果产品的供给逐年上升态势。社会需求是坚果产业快速发展的动力之一，近年来随着人们生活水平的提高和人们对坚果医疗保健作用认识的加深，坚果的社会需求量在持续扩大，因此我国坚果产量受到需求的促进作用而呈现出良好态势。根据预测到2016年，我国坚果产量将突破3000万吨，2019年坚果产量将达到3840.24万吨。
目前，我国核桃进口产品中以未去壳核桃为主。从进口贸易量来看，2012-2014年间我国的未去壳核桃进口量从1.77万吨减少到0.83万吨，出口量持续走低；核桃仁进口量从4.03千吨增加到7.25千吨，增长了80%。从进口价格来看，2012-2014年我国未去壳核桃及核桃仁进口产品均价均有所提高。
我国进口未去壳核桃产品主要来自美国、罗马利亚、澳大利亚等国家和地区。我国核桃仁和带壳核桃的进口增长速度要远远快于出口增长速度，但随着国内核桃产业的发展，以及核桃种植生产技术的不断进步，预计未来我国未去壳核桃进口将逐渐下降趋势，而核桃仁进口量仍将增长，但增速将逐渐放缓。