由于菜品运输半径的限制，我国半成品菜企业区域性分布比较明显，全国半成品菜企业以中小型地方性企业为主，大型全国性半成品菜企业较少，数量规模能达到近千家。由于菜品运输保险的特殊性，我国半成品菜的企业分布与市场分布区域存在十分密切的关联性，中国半成品菜企业主要分布在华东、华南、华北和华中地区，各地区的占比分别为华东32.10%、华南21.40%、华北18.20%、华中12.70%。
千讯咨询发布的中国蔬菜市场前景调查分析报告显示，我过半成品菜品行业比较发达的地区在我国华东地区，而在华东地区又以经济大省江苏和经济、农业（蔬菜）发展均较好的山东为优。因此，本报告着重分析江苏和山东地区的半成品菜的发展情况。
我过半成品菜品行业比较发达的地区在我国华东地区，而在华东地区又以经济大省江苏和经济、农业（蔬菜）发展均较好的山东为优。因此，本报告着重分析江苏和山东地区的半成品菜的发展情况。
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