2015年日本半成品菜的市场规模为65亿美元；2016年日本半成品菜的市场规模为83亿美元，同比增长27.69%；2017年日本半成品菜的市场规模为100亿美元，同比增长20.48%。
千讯咨询发布的中国蔬菜市场前景调查分析报告显示，根据日本市场需求及半成品菜行业业态发展情况，预计2018年日本半成品菜市场规模将达120亿美元。
2015年台湾半成品菜的市场规模为30亿美元；2016年台湾半成品菜的市场规模为36亿美元，同比增长20%；2017年台湾半成品菜的市场规模为45亿美元，同比增长25%。
根据台湾市场需求及半成品菜行业业态发展情况，预计2018年台湾半成品菜市场规模将达55亿美元。
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