2015年美国半成品菜的市场规模为84亿美元；2016年美国半成品菜的市场规模为110亿美元，同比增长30.95%；2017年美国半成品菜的市场规模为138亿美元，同比增长25.45%。
千讯咨询发布的中国蔬菜市场前景调查分析报告显示，根据美国市场需求及半成品菜行业业态发展情况，预计2018年美国半成品菜市场规模将达168亿美元。
2015年加拿大半成品菜的市场规模为46亿美元；2016年加拿大半成品菜的市场规模为60亿美元，同比增长30.43%；2017年加拿大半成品菜的市场规模为75亿美元，同比增长25%。
根据加拿大市场需求及半成品菜行业业态发展情况，预计2018年加拿大半成品菜市场规模将达95亿美元。
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