一粒青褐色的油茶，挂在茶树上最长可达13个月，榨出的油不饱和脂肪酸含量达80%以上，是食用油家族之翘楚。作为特色资源，油茶产业不仅是我国解决粮油危机的战略性绿色产业，更是区域性优势产业和地方特色产业。
近年来，湖南省衡阳市委、市政府将油茶产业作为重大战略性产业来抓，全力推动油茶产业发展。截至目前，全市油茶面积超400万亩，年产油茶5.56万吨，产量和面积均居全国地市之首，衡阳市7个县市均被评为“全国油茶产业建设重点县”，油茶产业已成为该市的主导产业、特色产业、富民产业
根据千讯咨询发布的《油茶市场发展研究及投资前景报告》显示，近年来，衡阳市坚持将油茶作为重要的城市名片来打造，着力建设名副其实的“中国油茶第一强市”。
创新模式强实力。大力推行龙头企业带动、油茶庄园支撑、产业集约集群的发展模式，实施“十百千万”工程，即：培植10个全国、省级油茶产业龙头企业，培植100个2000-5000亩的油茶种植示范基地，培植1000个300亩以上的油茶种植示范庄园，培植1万个50-100亩的油茶家庭农场。截至目前，精心打造了“衡阳市百里油茶产业示范带”和“耒阳-常宁-祁东”“衡东-衡山”“衡阳-衡南”三大油茶产业集群，培育扶持了大三湘、神农、齐家等11家年加工能力400吨以上茶油企业，发展了16家省级以上龙头企业。
打造品牌树形象。全力打造“衡阳茶油”公用品牌，出台全省首个《地理标志产品·常宁油茶》油茶地方标准，积极申报“国家地理标志保护产品”“地理保护商标”，油茶质量标准体系和产品价格发布体系建设有序推进，建成全国第一个油茶特色小镇，启动了衡阳油茶企业IPO上市筹备工作。
精准宣传扩影响。将茶花定为衡阳市市花，成功承办了全国油茶产业发展现场会，向全省乃至全国推介衡阳油茶，巩固和提高了衡阳作为全国油茶产业发展核心区的地位。2019年全国两会上，全国人大代表、衡阳市委书记郑建新向全球发出了“举衡阳全市之力打造中国油茶第一强市、助推湖南打造中国油茶第一强省”的强音。
2018-2020年，衡阳市县两级财政每年安排不少于6000万元油茶产业扶贫资金，对贫困户新造1亩以上、5亩以下油茶林，给予不少于每亩1500元的补贴;对支付贫困户工资超过每年1万元的企业，给予每年1000-4000元的就业补贴。截至2018年底，衡阳市已有6648户贫困户新造油茶11687.7亩，贫困户户均增收3300余元。
创新推动。因地制宜推进油茶基地建设与脱贫攻坚深度融合，推广“公司+庄园+农户”“公司+合作社+基地+农户”“合作社+农户”“行业协会+农户”等合作方式，优化新型经营主体与贫困户之间互利共赢的利益联结机制，确保贫困户真正实现长期稳定受益。
面对漫山遍野业已结出毛茸茸果子的油茶林，衡阳市委书记郑建新信心满满：“衡阳市将按照总书记关于‘三农’工作的重要论述和对湖南工作的重要指示精神，在省委、省政府领导下，步步为营、久久为功，强化对农村‘钱、地、人’等要素的制度供给，抓实抓好油茶产业，力争早日实现‘中国油茶第一强市’的战略目标并助推湖南成为‘中国油茶第一强省’。”