蔬菜产业是福建特色现代农业中的优势产业，是产业结构调整中最具活力的产业之一。为转变农业发展方式、拓展农业多种功能、拓宽农民增收渠道，福建省农业厅突出重点补短板，利用农村一二三产业融合发展项目，重点支持蔬菜采后商品化处理中心建设，通过做强二产，拉动一产、拓展三产，推动蔬菜产业提档升级。
据千讯咨询发布的《中国蔬菜市场发展研究及投资前景报告》了解，在2017年福建省便下达财政部农业部支持农村一二三产业融合发展项目资金8811万元，在35个县实施补助,累计扶持建设蔬菜采后商品化处理中心近百座、组装式冷藏库418座、烘干设施48座、及以蔬菜为主导的加工、休闲农业等项目26个，预计全省将增加冷藏能力5万吨、烘干能力170吨/天，带动投资近10亿元。
商品化蔬菜产品
据悉，该项目的实施明显改善了蔬菜产后初加工条件，避免了集中采收，集中上市，引起市场价格波动、物贱伤农现象的发生。初步测算，蔬菜冷藏保鲜和烘干加工增值将超过20%以上，产后损失率下降16%，大大促进了农业减损增值、农民增收。
蔬菜冷藏库
通过要求各处理中心建设主体根据不同蔬菜的品种进行设备选型，建设个性化的净菜清洗消毒、分选分级、包装等自动化生产线、冷链物流车等，同时要求所有的蔬菜产品均进入福建省质量安全可追溯平台监管，实行“一品一码”的方式，极大程度的提高了产品质量与入市品级。另外，该项目还重点探索全产业链融合、农业多功能拓展融合和农村新产业新业态融合三种模式，带动了休闲农业、乡村旅游、农产品电子商务、创意农业、工厂化高科技农业、会展农业、农业众筹等新业态、新模式的发展。
休闲农业
如今，产业融合发展正成为农村创新创业的热点和亮点，通过有的放矢的政策扶持引导，将有效促进农村产业融合蓬勃发展，推动农业增效、农民增收、农村繁荣。
相关研究报告：
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