地处内陆干旱地区，和具有先天禀赋的农业发达省份相比，山西省显然先天“发育”不足，人们不禁要问：山西做强农业的出路在哪里？11月21日，省政府发布《关于加快有机旱作农业发展的实施意见》，立足山西省特有的地理气候条件，指出“大力发展有机旱作农业，全面进军功能农业，打造特色农业强省，促进农民增收”的山西农业发展之路。
山西省明确提出，到2020年，初步建立起具有山西特色的有机旱作技术体系，耕地地力提高0.2个等级，农作物水分利用效率提高5%，抗旱节水良种普及率达到90%，农业机械化率达到70%以上，农业标准化生产率达到40%以上，绿色有机农产品种植面积年均增幅30%以上，绿色有机农产品种植面积达到200万亩以上。到2030年，形成完善的有机旱作农业技术体系，具有山西特色的有机旱作农业成为全国现代农业发展重要品牌。
山西省将打造一批高效发展典型，创建一批优质特色品牌。雁门关区域重点布局优质杂粮、冷凉露地蔬菜、草牧业等特色产业，大力调减籽粒玉米，强化农牧结合，加快构建粮经饲协同发展的三元结构；吕梁山区域重点布局优质鲜干果和杂粮产业，发展农产品精深加工，着力培育吕梁红枣等一批区域公共品牌；太行山区域重点布局杂粮和道地中药材产业，大力培育太行有机小米等区域品牌，因地制宜发展丘陵山区生态休闲农业、庄园经济；上党盆地区域重点布局优质杂粮、蔬菜、中药材等产业，发展绿色有机农业，推进循环农业；汾河平原区域重点布局高效设施农业、农产品加工业、优质水果以及优质高效粮食产业，打造优质果麦生产区，建设现代农业示范区；城郊农业区域重点布局以农业多种功能开发和一二三产业融合发展为重点的城郊农业，使城市郊区成为农业物流信息流、农产品精深加工、农业科技示范中心和市民观光休闲目的地。
同时，省政府发布《山西省加快有机旱作农业发展2018年行动计划》，提出2018年发展“三品”700个，新登记农产品地理标志产品10个，全省农业标准化生产率达33%。积极打造“山西小米”“山西陈醋”两个省域公共品牌，培育“太行有机小米”“吕梁红枣”“运城苹果”等区域公共品牌。组织优质产品参加“山西品牌中华行、网上行、丝路行”活动，支持有条件的特色农作物品牌企业申报“中华老字号”“山西老字号”，打造有机旱作优质品牌。了解更多关于山西农业发展的信息可见千讯咨询发布的《中国农业市场发展研究及投资前景报告》。
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