10月12日，正值塞上瓜果飘香时节，宁夏中卫市在沙坡头区永康镇双达村举办2017年第一届中卫南山台子富硒苹果采摘（选优）节。举办此次活动，旨在通过示范带动，进一步提升中卫富硒苹果栽培管理技术和品质，激发广大种植户开展无公害、绿色、有机生产的积极性，丰富中卫富硒苹果产业文化，提升中卫南山台子“富硒苹果”的品牌影响力。
中卫市市长万新恒表示，富硒苹果在中卫已有二百多年的种植历史。中卫市距离腾格里沙漠仅有18公里，属半干旱气候，具有典型的大陆性季风气候和沙漠气候的特点。位于中卫香山与黄河南岸之间的南山台子，地处北纬37度，昼夜温差大，日照时间长，虽然干旱少雨，却有黄河水灌溉，水分充足，独特的地理区位、气候条件和肥沃的土壤为苹果种植提供了良好的自然条件，结出的果实能够积聚大量的天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，使这里出产的苹果绿色天然、糖分充足、口感独特、品质上乘，是国内公认的苹果适宜栽植区之一。
经国土资源部土壤检测中心检测，中卫南山台子地区每公斤土壤的含硒量在0.25毫克到0.5毫克之间，属国内高含硒地区。加之这里的土壤PH值为碱性，非常适合植物吸收硒元素。也正是因为这些独特资源的叠加，才有了今天中卫“南山台子”富硒苹果的与众不同。中卫南山台子富硒苹果果实大，果实大小整齐，果面平整光泽，色泽艳丽，果实硬度较高，肉质密、脆、汁液多。经检测，中卫南山台子富硒苹果果汁含量在89％以上，糖份含量在16.4％，富含硒、锌、铁、钙等对人体有益的微量元素和多种氨基酸，营养价值远高于全国其他的产区，深受消费者和客商的青睐。
2004年中卫设市以来，市委、市1212通过充分考察论证，将富硒苹果产业确定为农业发展最具特色、农村经济最有潜力、农民增收最稳定的第一大支柱产业来抓。经过多年的发展壮大，现已成为我市重要的优势特色产业和战略性主导产业。据千讯咨询发布的《中国苹果市场发展研究及投资前景报告》了解，截止2016年底，全市苹果栽培总面积达到30万亩（沙坡头区14.8万亩、中宁县12万亩、海原县3.2万亩），总产量25万吨（沙坡头区13.6万吨、中宁县10.4万吨、海原县1万吨），总产值7亿元（沙坡头区3.7亿元、中宁县3亿元、海原县0.3亿元）。基本形成了沙坡头区以南山台扬灌区为主的苹果基地，中宁县以鸣沙、白马、恩和等乡（镇）为主的苹果基地，海原县以扬黄库井灌区为主的苹果基地。其中沙坡头区南山台扬灌区苹果栽培面积达到11万亩，占全自治区总面积60万亩的18%，成为自治区最大的苹果主产基地。
目前，全市发展有果品相关企业5家，其中浓缩果汁加工企业2家，年贮藏保鲜能力1万吨以上的冷链配送企业3家。作为宁夏苹果产业的主产区，中卫苹果产业已经走上了一条绿色、可持续的发展道路。按照中卫市“1+5”优势特色产业发展战略和“四区七带”农业产业布局，苹果产业在中卫将成为一乡一业、一村一品、产业扶贫的主要产业之一。今后，中卫市将通过强化龙头带动、抓示范带基地、抓标准保品质，抓龙头带营销、抓品牌增效益等措施，打造70万亩优质经果林产业带，逐步建立以电子交易中心、苹果手机版等为载体的现代销售模式和营销体系，使中卫南山台子富硒苹果真正成为宁夏特色农业的又一金字招牌，农民致富增收又一支柱产业。
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苹果项目可行性研究报告
中国苹果行业发展研究报告
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