在福建省泉州市安溪县湖头光电产业园内，有座1万平方米的植物工厂，隶属中国科学院植物研究所和福建三安集团联合组建的福建省中科生物股份有限公司（简称“中科生物”），是全球栽培面积最大的全人工光型植物工厂。
走进植物工厂之前，记者必须像工作人员一样全副武装——帽子、口罩、胶鞋、手套一样不少，还要穿上两层防护服，经过多重消毒程序。这座植物工厂有3层厂房，每一层3米高的厂房里，都放有6层植物栽培架，生菜、小白菜、冰菜等蔬菜在栽培架上茁壮成长，头上是包含蓝光、红光等不同光谱的LED光源，根系浸泡在清澈的营养液里。
跟据千讯咨询发布的《中国蔬菜市场调查研究报告》了解，植物工厂的生产效率百倍于传统农业。植物工厂多层栽培架立体栽培的模式，使其种植面积相当于同样大小耕地的几倍到几十倍，加上种植密度大、生长周期短、不受季节影响等特点，其产量更是可以达到常规栽培的百倍。
高科技的植物工厂，不仅可以节省宝贵的耕地，还可以节省水资源，减少肥料施用量。环保高效的植物工厂代表了蔬菜产业未来的发展方向。这样种出来的菜甚至比普通的蔬菜可口。
中科生物总经理占卓介绍，经过第三方机构检测发现，植物工厂种植的蔬菜产品检测不到农药、重金属等有害物质，且维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分比传统种植的蔬菜高出几倍。