泉州市地处福建东南部，依山面海，气候温和，雨量充沛，是我国乌龙茶的主产区。近年来，由于茶叶经济效益有所下降，茶企、茶农收入降低，泉州市的茶产业发展也有所受到影响。为提升茶产业发展水平，泉州市出台政策开展多举措促进茶企、茶农提质增效。
据了解，泉州市委、市政府历年非常重视茶产业（茶行业发展趋势分析预测报告）发展。2005年，泉州市在安溪县开展生态茶园建设试点工作，2008年以来，泉州市政府出台《泉州市生态茶园建设规划(2008～2010年)》(泉政办[2008]134号)与《泉州市人民政府关于提升现代茶产业发展水平若干措施的通知 》(泉政文〔2015〕14号)等政策，泉州市财政还列出专项资金，重点扶持标准化生态茶园建设，从基础设施等方面入手，建设生态茶园，同时，加强病虫害综合防治，做到统防统治，保证茶叶卫生质量安全。通过实施生态茶园建设项目，有效改善茶园生态环境，促进茶叶卫生质量安全水平提高。并开展茶叶机械配套补助，可降低企业人工成本，提升企业现代化加工水平，提高企业经济效益。
此外，在生态茶园建设的基础上，泉州还组织茶农培训参观学习，利用电视、广播、报刊、科技下乡等宣传科学的病虫害防治，宣传茶叶用药安全，加强农药残留的控制。推广“安溪县农资监管与物流追踪平台”模式，引入现代信息管理手段，建立农药商品质量追溯体系，对进入市场的每个农药产品从生产厂家到经销商到农户的全程、双向、即时追溯管理，并通过推广“德盛茶叶农残安全控制体系”模式，建立以户建档、配方用药、统防统治的控制体系，达到安全可控、节约成本、增产增效。泉州市工商局、质监局、农业执法大队按职责对农药品种进行定期不定期抽检跟踪，实行举报、奖罚制度，严厉制止各种经营违禁农药和无证无照违法经营行为，为茶叶质量安全提供有力保障。
值得一提的是，为鼓励茶业企业进行无公害食品、绿色食品、有机食品认证，泉州市对通过认证的企业分别奖励1-2万元、2万元、2.5万元，促进茶叶卫生质量水平提高。与此同时，泉州还大力发展茶园旅游观光，提升茶叶附加值，通过大力挖掘、保护、利用茶文化，积极开展茶事、茶艺活动，支持茶产业与旅游业融合发展。为开拓茶叶市场，弘扬茶文化，泉州市通过举办及参加各种展会、博览会，大力宣传我市以安溪铁观音为主的茶叶，培育新的消费群体，不断开拓消费市场。依托组织本地茶企业及台资企业参加历届海峡两岸茶业博览会，指导企业布展，设立泉州茶叶综合馆，加大对泉州茶产业的宣传，开拓茶叶销售市场。