进入11月份后，受到天气温度逐渐下降的影响，山东省泰安市岱岳区蔬菜价格呈现出了普遍上涨现象。在泰安市物价局岱岳区分局重点监测的17个日常蔬菜品种之中，有7个品种的价格呈现上升趋势，有5个品种的价格呈现下降趋势，5个品种的价格相对稳定。预计12月份，随着元旦的逐步邻近，再加上气温的不断下降，蔬菜价格将呈现上升趋势。
具体来看，呈现上升趋势有：白萝卜（白萝卜市场调查研究报告）、卷心菜、芸豆、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜，这7种蔬菜的上旬价格分别为1.8元/斤、2.0元/斤、3.8元/斤、4.5元/斤、2.5元/斤、8.0元/斤、3.0元/斤，下旬价格分别为2.0元/斤、2.2元/斤、4.0元/斤、5.0元/斤、3.2元/斤、8.5元/斤、4.0元/斤，上升幅度分别为11.1%、10%、5.26%、11.1%、28%、6.25%、5.26%;价格呈现下降趋势的有：芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、西红柿，这5种蔬菜的上旬价格分别为3.2元/斤、0.9元/斤、3.0元/斤、3.0元/斤、3.0元/斤，下旬价格分别为3.0元/斤、0.8元/斤、2.0元/斤、2.5元/斤、2.5元/斤，下降幅度分别为6.25%、11.1%、33.3%、16.67%、16.67%;价格相对稳定的为胡萝卜、茄子、土豆、青辣椒、大葱，其价格分别为1.5元/斤、2.5元/斤、2.0元/斤、2.5元/斤、2.0元/斤。