山东省宁阳县物价局价格监测显示,自5月份大蒜价格上涨以来,近期“蒜你狠”卷土重来,且价格上涨明显。监测数据显示,宁阳超市10月26日大蒜(大蒜市场前景调查分析报告)价格为8.75元/市斤,比9月的7.8元/市斤上涨0.95元增幅12.12%,比八月同期6.8元/市斤上涨28.67%,比7月同期6.5元/市斤上涨涨2.25元增幅34.61%,,比六月同期5.98元/市斤上涨2.77元增幅46.32%,比五月同期3.40元/市斤上涨5.35元增幅157.37%,与去年同期4. 5元/市斤相比上涨4.25元增幅94.44%,与前年同期大蒜价格为2.元/市斤上涨6.75元增幅337.5%,。
据调查分析,大蒜价格再次明显上涨,其主要原因:一是寒冷气温的影响,种植的大蒜冻伤严重部分被冻死,出现减产情况,因此大蒜产量受减产,导致现在价格的上涨;二是3年来蒜价一直在低位徘徊,蒜农的积极性受损, 蒜的库存量连年减少,不少蒜农种植小了,使得大蒜的产量减少;三是因为存货少、用量大,有经销商炒蒜的商户增加,也推动了大蒜价格的上涨。预计明年蒜种植量增加鲜蒜到收获期,蒜的价格一定会回落到3元左右。