河北省灵寿县灵寿镇有个食用菌协会,每天都收购农户的蘑菇(蘑菇项目可行性研究报告)。雷全瑞是当地的蘑菇产销大户,也是协会会长,他从农户手中收来合格的金针菇、白灵菇和杏鲍菇后,把它们搭配在一起做成礼品箱往外发;收购蘑菇的价钱每公斤是3元左右,但是一经过搭配,价格就增加一倍多,还可存放三星期。如今这种礼品卖到广州、深圳,成为春节前后的畅销产品。
卖蘑菇,灵寿镇农民抢占市场的唯一办法是数量,20公斤一箱,只卖180元。雷全瑞2002年在广州发现了一种蘑菇礼品装,5公斤卖80元,比单卖的价格多了近一倍。于是雷全瑞在2002年春节来临之前,做了100多盒在灵寿县城卖,5公斤装卖80元,一下子就卖光了。第二年,雷全瑞便组织了大批礼品装上市,却遇到腐烂问题。研究后,他重新搭配,去掉了鸡腿菇和平菇,只剩下金针菇、白灵菇和杏鲍菇,保鲜时间一下子从原来的5天延长到10天,虽然重量减到了4公斤,但还是卖80元一箱。没多久,南方客商提出退货,还是有腐烂现象。于是,他又把混装改为托盘独立包装,把塑料袋改为保鲜膜,保鲜期也延长到了15天左右。后来,又采用小托盘包装,蘑菇随之减少到2公斤,价格依旧卖75元一箱,保鲜期却延长到21天。产品卖到了广州、深圳、哈尔滨,销量超过5万公斤,占灵寿县蘑菇春节市场总产量的1/4。