近日，甘肃省食药、公安、农牧、工商五部门联合印发《进一步加强农村食品安全治理工作的实施意见》，在全省范围开展农村食品安全四大行动，着力整治农兽药残留超标和违规使用高毒禁限用农药，打击制售“三无食品”假冒伪劣食品和非法收购、屠宰病死畜禽和制售假劣农资等违法违规行为，整治农村食品（食品项目可行性研究报告）安全隐患。
为强化食用农产品源头治理，甘肃省开展食用农产品质量安全“清源”行动，以治理农兽药残留超标和违规使用高毒禁限用农药为重点，将食用农产品种植养殖基地、畜禽屠宰厂、农资销售单位、农副产品批发市场等作为重点场所，采取随机抽查、飞行检查等突击检查方式，从严查处违规使用禁用农药兽药、高剧毒农药，滥用抗生素，非法使用“瘦肉精”，非法收购、屠宰病死畜禽和制售假劣农资等违法违规行为，严厉打击私屠滥宰和畜禽肉类注水行为。同时，严格落实农兽药登记使用制度，完善食品中农兽药残留标准，制定农兽药合理使用准则和食用农产品种植养殖等操作行为规范，加大食用农产品质量安全监督抽查和风险监测力度。
针对农村食品流通环节安全隐患，甘肃省开展农村食品安全“净流”行动，以打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品为重点，开展“红盾护农”农资打假行动，严厉整治农村市场商标假冒、侵权、仿冒知名商品名称、伪造或冒用认证标志等行为，加大对虚假违法广告的查处力度，进一步规范和整治农村食品市场秩序。
为强化对农村食品生产经营活动全过程监管，甘肃省开展农村食品安全“扫雷”行动，以食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者和学校（含托幼机构）食堂、农村集体聚餐等高风险业态为重点，以农村食品消费高风险时段和节日为重点时段，组织开展重点治理行动。依法查处无证照生产经营食品的违法行为，严厉打击“两超一非”及销售使用无合法来源的食品和原料，使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为。
据了解，甘肃省将稳步推进农产品质量安全追溯、食品安全追溯体系建设，完善运行管理机制。认真落实原料采购、索证索票、储存、运输和销售各个关键环节监管，加大对农村大型食品生产经营企业的现场监督检查力度，将农村集市和庙会等群众临时性集中消费场所纳入监管范围。围绕群众日常大宗消费食品、儿童食品以及民俗食品等重点品种，针对食品标识不符合规定、销售超过保质期食品、回收食品再加工或更换包装再销售等突出问题，加大监管力度。
甘肃省食药局明确提出，各级食品药品监管、农牧、工商、公安部门联合开展打击食品违法犯罪的“利剑”行动，加强行政执法与刑事司法无缝衔接，形成打击合力，深挖食品违法犯罪案件、严惩违法犯罪分子。对发现的问题及时依法立案查处，确保有案必查、违法必究。公安机关对涉嫌犯罪的，坚决依法追究刑事责任。
甘肃省食品药品监管局局长高建邦强调，通过实施农村食品安全四大行动，大力发展“名、特、优、新”农产品，促进农村食品生产经营产业转型升级，不断改变农村食品生产经营“小、散、乱”状况。同时，以网格化管理为依托，建立健全食品安全监管责任落实制度和农村食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，切实解决和消除农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，提升农村食品安全水平。