据国家统计局陕西调查总队调查，7月，陕西居民消费价格总水平（CPI）环比持平，同比上涨1.2%。应季蔬菜（中国蔬菜行业发展研究报告）集中上市，鲜菜价格有所下降，与6月比较，鲜菜价格环比下降5.5%。西安鲜瓜果价格下降8.5%，其中桃子降幅居首，下降幅度高达37.1%，香蕉价格下降13.5%。猪肉价格继续大幅上涨，环比上涨10.5%，涨幅较上月明显扩大。
国家统计局西安调查队相关人士表示，猪肉价格上涨的原因主要有：一是夏季天气炎热，不适宜长途运输，外地猪调运供给有所减少；二是前两年养猪业亏损严重，导致市场供应量减少。
7月是暑期旅游旺季，相关价格环比也随之水涨船高，国家统计局西安调查队的数据显示，机票价格上涨61.3%，旅行社收费价格上涨13.5%，宾馆住宿价格上涨4.3%。