动一动手指，一碗加倍酸爽的老坛酸菜鱼馄饨，不多时便呈现眼前，如此便利便利又惬意的享受，在这个8月，已经成为现实。而为你呈上这碗新品美味的正是最上海最本土的餐饮（中国餐饮市场前景调查分析报告）企业——吉祥馄饨。
吉祥馄饨创始人张彪说，：“馄饨于每个上海人都有一种情结，捧起一碗热乎乎鲜美的馄饨，就会有一股暖流涌上心头。”伴随这种情结长大的他，从小的梦想就是让这种带着美味的暖流于每个人随时随地都能感受到。于是，已经全国布局2000多个网点的吉祥馄饨，开始大力借助新技术，积极开发吉祥馄饨移动APP客户端，让好吃的吉祥馄饨“随叫随到”，消费者不用再到店里排队，坐等馄饨送到口。
目前，这种“随叫随到服务”已经在吉祥馄饨武夷店、古北店、昭化店开始实施，今年年底可全覆盖上海所有门店。
8月，伴随“吉祥随叫随到”服务一道推出还有吉祥新品——老坛酸菜鱼馄饨，其酸爽劲脆的老坛酸菜搭配鲜香饱满的初生鱼肉，酸鲜兼明；为了保证吃的安心，吉祥馄饨配备了超大规模中央厨房，且全部采用自有的冷链物流公司，保证了馄饨产品从出生到餐桌之间的全程冷链保鲜！吉祥馄饨第五代店也即将全面亮相，升级后的吉祥馄饨将追根溯源，更深层次的挖掘出专属于馄饨的文化内涵，手工馄饨现场包制将成为店面最大景观，而现包现吃也将成为吉祥馄饨的最大卖点。
张彪坦言：“吉祥馄饨有信心将这种饱含历史精神的食物以更精良的产品和更优质的服务带到广大消费者面前。”