从近日启动的“甘肃餐饮企业百姓消费体验月”活动上了解到，前三季度，甘肃省餐饮业实现营业额313.6亿元，同比增长17.1%，增幅在第三产业各行业中位居前列。
据省商务厅调查显示，今年1—10月，全省中高端餐饮企业经营业绩虽然较上年有不同程度的下滑，但餐饮企业经营服务理念得到较快转变，高端餐饮企业由一味追求高档次经营向大众、多元化经营方向转变；中低端餐饮企业经营业绩呈现出稳中有升的态势，大众特色餐饮、特色餐厅及各类涮锅火锅（火锅项目可行性研究报告）生意火爆，印证了餐饮业正逐步向大众消费和理性消费回归。
临近年末，甘肃省商务厅与省烹饪协会联合兰州30多家餐饮企业举办“甘肃餐饮企业百姓消费体验月”活动，旨在进一步鼓励和肯定餐饮企业在调整转型中取得新的进展，并通过展示餐饮企业特色和文化，以优质的菜品和服务，吸引广大消费者体验消费，营造餐饮业消费的良好氛围，促进甘肃省餐饮业持续健康稳定发展。