我国对酒类产业发展有明确规定,重点发展葡萄酒、水果酒。甘肃是我国葡萄栽培较早的地区,位于北纬36-40度之间,而甘肃武威市处于种植有机葡萄的最佳黄金产地—北纬38.09度,有着不可超越的地理优势。
优质有机葡萄除地理位置处在最佳纬度上,光照和土质的要求同样必不可少。甘肃武威属于典型温带干旱荒漠、半荒漠区,日照充足,年日照数高达3030小时,高出法国波尔多1000多小时,昼夜温差大,有效积温高,利于葡萄浆果糖分积累,糖酸比处于最佳状态。加上土壤以沙质土为主,气候干燥,葡萄生产用水以祁连山冰川雪水灌溉为主,无污染,病虫害少,使生产出的葡萄粒大、着色好,口感酸甜,酿出的葡萄酒香气浓郁。
河西走廊自古以来的葡萄酒人文历史,也给予该地区独特的葡萄酒文化内涵。从2400年前出现葡萄种植、加工开始,无论曹丕的《凉州葡萄诏》,还是唐朝诗人王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的豪情,都为甘肃武威张扬着与众不同的文化魅力。
截至2013年,武威市已建成优质葡萄酒原料基地22.75万亩,栽培面积约占全国酿造葡萄种植面积的10%,占甘肃省酿造葡萄种植面积的70%以上,葡萄酒生产企业已有莫高、威龙、紫轩等8家。