据深圳市食品安全监督管理局局长田苇介绍，深圳市将从9月1日起正式实施食品安全黑名单制度。按照从流通领域开始，逐步推进的整体思路，目前，流通领域食品安全追溯系统已正式运行，该局将及时评估其效果并推动全面实施。目前，该局已得到市编办答复，将在此轮食品药品监管体制改革中统筹考虑成立深圳市食品安全风险评估中心。
根据食品安全黑名单制度规定，纳入食品安全“黑名单”的食品生产经营者将通过深圳信用网及媒体向社会公布。披露期满后，信息记入全市企业信用档案并长期存档，深圳市食品安全监管局将对列入“黑名单”的食品生产经营者实行重点监管，对其餐饮服务食品安全量化分级管理动态等级降级，建议重大活动主办单位不选择其承办重大活动。
今年以来，深圳市食品安全监管局深入开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、肉及肉制品等专项整治工作。上半年，深圳市食品安全监管局共在生产、流通、餐饮三个环节组织抽检食品及原料9747批次，基本涵盖了市民日常消费的各类食品品种，合格9336批次，合格率为95.78%。其中，生产环节抽检1277批次，合格率为97.73%；流通环节抽检3942批次，合格率为94.14%；餐饮环节抽检4528批次，合格率为96.66%。整体食品抽检合格率同比上升了1.18个百分点。