杭州市物价局局长郭初民，26日在杭州市物价局召开的2013年首次价格工作新闻通报会上称，受3月底爆发的H7N9禽流感疫情影响，杭州禽类市场需求大幅下降，蔬菜、水产等替代副食品短期内需求明显增长，价格上涨。
其中，37种蔬菜监测品种中24种(超过六成)价格上涨，平均涨幅4.2%，青菜、大白菜等部分蔬菜涨幅超过15%，水产品价格也全线上涨。其中活河虾、梭子蟹(梭子蟹行业调查研究及投资价值分析报告)、草鱼分别上涨12.7%、5.5%和4.4%，其他品种涨幅亦在1%-2%之间。
统计数据显示，2013年1-3月，杭州市居民消费价格同比分别上涨1.8%、3.1%、1.9%，累计上涨2.3%，在全国36个大中城市中列第27位，低于年初制定的3.5%左右的调控预期目标。
目前，杭州市蔬菜零售价格总体仍现上涨但涨幅收窄，青菜等部分蔬菜品种价格已现小幅回落。4月份是淡水鱼、虾类出产的淡季，进入5月以后，河虾、明虾、淡水鱼等上市量将会逐渐增加，价格有望回落。