25日在阿联酋迪拜开幕的第18届“海湾食品展”吸引了来自110个国家和地区的4200多家企业参展，无论参展厂商或参观人数，均堪称全球最大食品展。
据悉， 本届食品(食品行业发展研究报告)展的展厅面积较去年增加13%，达11.3万平方米。“海湾食品展”内容涉及食品饮料、食品加工器材、餐具及酒店食品服务等。展会期间还围绕食品安全审查、包装加工、连锁加盟等话题举办各类研讨会。
阿联酋外贸部长卢布娜·卡西米在当天举行的全球食品行业峰会上说，中东市场为世界食品工业提供了巨大商机，在该地区人口数量增长、人均收入上升及旅游业的带动下，未来十年海湾国家的食品进口额将实现翻番。据统计，阿联酋2012年的食品消费额为77亿美元，预计今年将增至90亿美元。
卢布娜说，作为全球领先的食品转口及物流枢纽，阿联酋不仅将提高本国居民的生活品质作为国家执政目标，更重要的是为处于蓬勃发展的酒店服务业提供助力。预计2013年，阿联酋酒店收入将实现50亿美元，并于2016年增至75亿美元，这一增长将为世界食品行业的投资和合作带来契机，阿联酋欢迎并希望与各国食品企业开展贸易合作。