据海外有关负责人透露，墨西哥国家卫生服务、食品安全和食品质量局（Senasica）表示，2011年至今，墨西哥出口鱼油38.170吨，比去年的23.975吨增加了60%。鱼粉出口量70.295吨。
为了提高渔业和养殖水产品的产量和销售，2011年至今，墨西哥农牧业农村发展渔业和食品部（Sagarpa）通过墨西哥国家卫生服务、食品安全和食品质量局（Senasica）向养殖和鱼类健康领域投资82.197.000墨西哥比索（约合600万美元）。同时发放了639个鱼油销售和491个鱼粉销售证书。
今年墨西哥向25个国家和地区出口鱼油和鱼粉产品，包括加拿大、智利、中国、塞浦路斯、哥伦比亚、古巴、西班牙、美国、菲律宾、法国、加纳、英国、希腊、危地马拉、荷兰、香港、印度尼西亚、以色列、日本、立陶宛、马来西亚、秘鲁、台湾、土耳其和越南等。如今，欧盟已将墨西哥作为鱼类产品可靠供应商。
2006年墨西哥向欧洲市场出口鱼类产品8.401吨，2010年增加至32.843吨。出口到欧盟的产品中，金枪鱼增长最快，从2006年的870吨增加到2010年的20.841吨。章鱼出口也有显着增加，从2006年的6.922吨增加到2010年的9.894吨。