恒天然乳粉污染源自对乳清蛋白产品重新加工

2013-09-05 02:18阅读:49

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站原创

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上月,恒天然乳清蛋白粉“乌龙事件”在全球引起轩然大波,事件原因备受关注。近日,恒天然对外宣布,乳粉遭污染主要原因是有关方面决定将早先的浓缩乳清蛋白(WPC80)产品进行重新加工,而非将其降级处理,并决定使用某项非常规的设备元件。但由于两个业务部门之间出现了一次偶发的信息共享疏漏,导致相关检测有所延误。

8月初,恒天然联合客户发起预防性召回之后,首席执行官史毕根思要求开展调查。史毕根思昨日表示,预防性召回并非由单一事件引发,而是一系列孤立事件以不可预知的顺序相互作用的结果。这次事件对恒天然所有的体系都是一个很好的检验。整体而言,恒天然的体系运转良好,但的确也有一些方面有待改进。

恒天然公司昨日披露称,虽然恒天然在新西兰本土和全球都建立了清晰的产品召回体系,但这次WPC80产品作为原料应用于不同客户的多种产品,导致相关召回涉及面广、情况复杂。但由于在召回的前不久部分工厂的计算机系统刚刚升级,导致产品追溯耗时较长。

恒天然昨日表示,为防止类似事件再次发生,该公司正在采取一系列改进措施:如改善信息共享,加快上报速度,强化产品召回和供应链管理系统,同时加强与客户的协作,保证快速有效地对接不同的供应链和追踪相关产品等。

史毕根思昨日表示,恒天然新设了集团全球食品安全与质量事务的总监职位,直接向首席执行官汇报;同时加强了食品安全理事会的管理范围和权限。他称,目前已完成计算机系统升级相关培训,现在的重点是审核恒天然的体系在未来需要如何进一步变革,并加强危机管理能力。

尽管肉毒杆菌风波为“虚惊一场”,涉事企业的销售却受到极大影响。达能集团首席财务官Pierre-André Térisse预计该事业部第三季度的销售额将下滑。达能方面表示,目前正在考虑追索和赔偿的可能方案。北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示,我国很多乳企原料的进口是完全依赖于恒天然的,这也造成了恒天然对自己的责任的漠视,依靠在行业里占据了有利的位置,放松了对自身的监管,企业去索赔,有助于保证供需双方话语权的平衡,而不能让恒天然一家独大。

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