今年以来，猪肉价格一路飙升，高烧难退，成为居民消费价格指数（CPI）节节攀高的重要推手，以至于CPI被戏称为“中国猪肉指数”。商务部数据显示，8月8日至14日这一周，猪肉批发价格较前一周上涨0.1%，以猪肉价格为“带头大哥”的食品价格继续高企。
米油蛋样样都在涨价
今年以来，对于经常采购家庭用品的人们来说，令人苦恼的莫过于食品不断涨价，除了猪肉越来越贵之外，羊肉、米、油等都在涨价。面对每个月都以缓慢速度增长的花销，有些人创造出“猪坚强”、“油他去”等热门词汇作出无奈的调侃。
食品价格仍在上涨。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月19日，猪肉、禽蛋价格上涨；水产品价格以降为主；食用油、牛羊肉、蔬菜、水果价格微幅变动；成品粮价格稳中有涨；奶类价格基本稳定。
此前，7月份，CPI同比涨幅为6.5%。其中，食品类价格影响价格总水平上涨约4.38个百分点，猪肉价格虽涨幅有回落，但依然涨幅最大，为56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。除肉价外，食用油、鸡蛋等食品价格连续接棒出现了明显涨幅。
为什么猪肉价格会影响CPI？业内人士认为，可能的原因至少包括两方面：一是近期猪肉价格涨势过猛，二是猪肉价格在CPI中所占比重较高。
在国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员张立群表示，包括猪肉价格在内的本轮食品价格上涨带有明显的补涨特征。张立群说，“2010年上半年，肉价持续下降，严重影响养猪积极性，造成市场供应不足。自2010年下半年起，猪肉价格开始回升，猪肉价格才重新进入了和CPI同步上涨的轨道。”