据悉，停牌超过一星期的味千中国（538），终于申请今日复牌。虽然公司已刊发公告，澄清近日种种不利指控，然而分析员仍认为，味千一复牌将难逃被洗仓的厄运。
停牌超过一星期的味千中国（538），终于申请今日复牌。虽然公司已刊发公告，澄清近日种种不利指控，然而分析员仍认为，味千一复牌将难逃被洗仓的厄运，料今日可能要跌30%至40%。一场“骨汤门”风波，又令一只在内地经营食品的公司面对市场洗礼。
有外资分析员表示，近日味千在内地的销售仍未有止跌的迹象，相信公司品牌经已受损，无法再支撑其高昂估值。
股价已跌四成蒸发76亿
“一复牌都应该会有排跌，首先系要追番上星期整个大市嘅跌幅，其次市场都睇淡佢下半年业务表现，喺见到销售显着复苏之前，都系沽货离场会稳阵啲。”味千停牌前报10.5元，市值112.6亿元。味千自7月底被内地传媒指其猪骨汤底是用专门的汤粉调制，负面消息陆续出现，至本月5日停牌，股价已累跌四成，市值蒸发76亿元，其市盈率亦由原本高逾30倍，跌至现时只约20倍。
过去两星期，至少有3间大行调低味千的盈利预测及目标价，其中法巴引用2005年肯德基食品曾含有违禁染料“苏丹红”事件作例子，指当时肯德基的母公司百胜集团已立即回应及处理事件，但肯德基的同店销售仍要连跌4季。业内专家指出，虽然味千今次事件不涉及食品安全，但其危机处理明显不及百胜，预料味千同店销售会一直下跌，到明年下半年才有望恢复。
近期，味千透过港交所网站发出公告，继续就不利指控作出澄清，除了详尽列明猪骨汤的制作流程，并承认误读中国农业大学的营养报告外，亦有就厦门加工中心违规一事解画。味千承认，该加工中心的衞生许可证于 7月19日到期，但该中心未能及时停产，故于本月已主动决定停止该加工中心的运作。味千重申，厦门加工中心到目前为止，仍未收过监管部门就有关食品安全方面的处罚。