千讯咨询发布的《中国中华鳖市场发展研究及投资前景报告》显示，我国中华鳖的消费区域与下游地区的区域经济相关，中华鳖主要的消费区域为华东、华南地区。华东地区是我国中华鳖的主要消费区域，占比约为37.4%；其次是华南地区，占比约为26.5%；华中与华北地区占比分别为16.9%、10.9%；其他地区合计占比约为8.3%。
我国中华鳖市场需求区域分布情况
2014年华东地区中华鳖市场规模为41.75亿元；2015年华东地区中华鳖市场规模为69.82亿元，同比增长67.26%；2016年华东地区中华鳖市场规模为62.81亿元，同比下降10.05%；2017年华东地区中华鳖市场规模为71.95亿元，同比增长14.56%；2018年华东地区中华鳖市场规模为91.21亿元，同比增长26.76%。
2014-2018年华东地区中华鳖需求规模及增速
2014年华南地区中华鳖市场规模为29.77亿元；2015年华南地区中华鳖市场规模为44.04亿元，同比增长47.96%；2016年华南地区中华鳖市场规模为44.74亿元，同比微增1.59%；2017年华南地区中华鳖市场规模为51.07亿元，同比增长14.15%；2018年华南地区中华鳖市场规模为64.66亿元，同比增长26.61%。
2014-2018年华南地区中华鳖产品需求规模及增速
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