千讯咨询发布的《中国蔬菜市场发展研究及投资前景报告》显示，我国蔬菜行业市场需求区域主要分布在华东地区、华中地区、西南地区；其中，华东地区市场需求占比约为32.5%；华中地区市场需求占比约为19.6%；西南地区市场需求占比约为12.1%。
我国蔬菜行业区域市场分布
2014年华东地区蔬菜市场规模2164.5亿元，2015年华东地区蔬菜市场规模2243.7亿元，同比增长3.66%；2016年华东地区蔬菜市场规模2473.3亿元，同比增长10.24%；2017年华东地区蔬菜市场规模2507.5亿元，同比增长1.38%；2018年华东地区蔬菜市场规模2559.2亿元，同比增长2.06%。
2014-2018年华东地区蔬菜市场规模及增长
2014年华中地区蔬菜市场规模1305.3亿元，2015年华中地区蔬菜市场规模1360.7亿元，同比增长4.24%；2016年华中地区蔬菜市场规模1498.8亿元，同比增长10.14%；2017年华中地区蔬菜市场规模1519.3亿元，同比增长1.37%；2018年华中地区蔬菜市场规模1543.4亿元，同比增长1.59%。
2014-2018年华中地区蔬菜市场规模及增长
2014年华北地区蔬菜市场规模952.4亿元，2015年华北地区蔬菜市场规模987.5亿元，同比增长3.69%；2016年华北地区蔬菜市场规模1087.3亿元，同比增长10.11%；2017年华北地区蔬菜市场规模1103.2亿元，同比增长1.46%；2018年华北地区蔬菜市场规模1126.0亿元，同比增长2.07%。
2014-2018年华北地区蔬菜市场规模及增长
从蔬菜行业的发展来看，未来，华东地区、华中地区及华北地区仍将是我国蔬菜产品的重点需求区域，随着我国网络渠道的铺开以及蔬菜产量的增长，都将继续扩大蔬菜的消费区域。
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