千讯咨询发布的《中国软骨素市场发展研究及投资前景报告》显示，由于硫酸软骨素广泛存在于动物的软骨等组织中，其中牛和猪类、鸭类、鱼类等动物软骨硫酸软骨素成品含量可以达到85%、90%、95%以上。而我国牛、猪、禽等动物年出栏量位居世界前列，渔业也较为发达，因此我国是硫酸软骨素原料的生产大国。
2014年我国软骨素产量为8896吨；2015年我国软骨素产量为11249吨；同比增长26.45%；2016年我国软骨素产量为12674吨；同比增长12.67%；2017年我国软骨素产量为11668吨；同比增长-7.94%；2018年我国软骨素产量为12434吨，同比增长6.56%。
2014-2018年软骨素行业产量及增速
2014年我国软骨素产能为10590吨；2015年我国软骨素产能为12540吨，同比增长18.41%；2016年我国软骨素产能为14680吨，同比增长17.07%；2017年我国软骨素产能为13590吨，同比增长-7.43%；2018年我国软骨素产能为14202吨，同比增长4.50%。
2014-2018年软骨素行业产能及增速
影响软骨素行业产能产量的因素有原材料成本、国内外发展环境和供求关系。
根据我国2014-2018年国内软骨素行业发展趋势及我国出口趋势来看，未来我国软骨素行业产量将会持续增长，预计2019-2023年，我国软骨素行业产量年增长率将保持在5%左右，则2023年我国软骨素产量将达到16631吨。
2019-2023年中国软骨素产量预测
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