千讯咨询发布的中国冷鲜肉市场发展研究及投资前景报告显示，2014年我国冷鲜肉行业市场规模约为5536.6亿元；2015年我国冷鲜肉行业市场规模约为6203.4亿元，同比增长12.0%；2016年我国冷鲜肉行业市场规模约为6999.8亿元，同比增长12.8%；2017年我国冷鲜肉行业市场规模约为冷鲜肉7814.9亿元，同比增长冷11.6%；2018年我国冷鲜肉行业市场规模约为8898.2亿元，同比增长13.9%。
2014-2018年冷鲜肉行业市场规模及增速
随着国内对冷鲜肉的信心及消费逐渐提高，都将刺激冷鲜肉行业的发展。因此，从长远来看中国冷鲜肉行业尚未饱和。
影响冷鲜肉行业市场规模的因素有价格、渠道、市场供需和品牌。
从我国2014-2018年冷鲜肉行业的市场规模变动趋势来看，本文对冷鲜肉行业市场规模进行线性拟合，得到拟合模型y=883.47x+4590.2，R2=0.999，判别系数R2接近1，说明模型的拟合度比较高。根据拟合模型计算出2023年我国冷鲜肉行业市场规模为12925亿元。
2019-2023年冷鲜肉行业市场规模及增速预测
相关研究报告
冷鲜肉项目可行性研究报告
中国冷鲜肉行业发展趋势分析预测报告
中国冷鲜肉行业发展研究报告