千讯咨询发布的中国辣椒市场发展研究及投资前景报告显示，我国辣椒产品可分为初加工产品和深加工产品。目前，我国辣椒产品主要以初加工为主，辣椒初加工产品占比约为91.5%。
2018年我国辣椒细分领域占比
2014-2018年辣椒初加工领域市场需求及增速
2014-2018年辣椒深加工领域市场需求及增速
随着现代科技对辣椒产品的深度加工，突破了传统辣椒及农作物产品单一食用功能的局限，未来辣椒产品将更具发展潜力。
2019-2023年辣椒初加工产品市场规模预测（单位：亿元）
相关研究报告
辣椒项目可行性研究报告
中国辣椒行业发展趋势分析预测报告
中国辣椒行业发展研究报告