我国猪肉产品市场的分布与当地气候、当地口味偏好、地方人均收入以及下游用户分布区域等方面存在着很大的联系，因此，综合以上因素，可得出我国猪肉产品的市场主要分布在我国的华东、华北、华南地区。
千讯咨询发布的中国猪肉市场前景调查分析报告显示，我国猪肉产品产品主要消费区域分布在华东、华北、华南以及西南地区，其中，华东地区占25.73%，华北地区占18.28%，华南地区占17.22%，西南地区占8%。；其他地区，如东北地区占11.19%，华中地区占12.87%，西北地区占6.71%。
我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这些都为我国猪肉产品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间。受众分布广泛，不同区域消费习惯、消费特点差异较大。一线城市整体经济实力较强，受众消费习惯成熟、消费集中度高，整体消费特点与国际经济发达区域类似。二三线城市及新兴城镇经济快速发展，中高端消费群体与低端消费群体均广泛存在，整体消费习惯尚不成熟，消费集中度低。
由于饮食习惯的差异和猪肉产品上游的要求和偏好，华东地区、华南地区、西南地区成为猪肉产品的主要消费市场，占全国的猪肉产品消费57%以上。中国猪肉产品主要北方市场区域所涉及的省市大致有：北京、上海、天津、河北、河南、山东、辽宁、江苏、安徽、陕西、山西、吉林、内蒙古、黑龙江等十几个省市，这其中人口排序前50个城市居民人口数目在7000万左右，比其他地区多出2000多万，这是猪肉产品的主要消费群体；十几个省市城乡总人口6.5亿左右，比其他区域市场多1.5个亿，这也是未来猪肉产品市场发展、扩大的潜力所在。
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