脱水蔬菜在我国海关编码中并不单独存在，而被归类于"其他干蔬菜，什锦蔬菜"中，以"其他干蔬菜，什锦蔬菜"为例对脱水蔬菜进行进出口分析。2013年我国"其他干蔬菜，什锦蔬菜"出口量为21.36万吨，出口额为59.79千万美元；2014年我国"其他干蔬菜，什锦蔬菜"出口量为20.72万吨，同比下降3.0%，出口额为53.21千万美元，同比降低11%；2015年我国"其他干蔬菜，什锦蔬菜"出口量为20.68万吨，同比微降0.2%，出口额为60.30千万美元，同比增长13.3%；2016年我国"其他干蔬菜，什锦蔬菜"出口量位20.41万吨，同比下降1.3%，出口额为96.79千万美元，同比增长60.5%。脱水蔬菜在我国海关编码中并不单独存在，而被归类于"其他干蔬菜，什锦蔬菜"中，以"其他干蔬菜，什锦蔬菜"为例对脱水蔬菜进行进出口分析。
千讯咨询发布的中国脱水蔬菜市场前景调查分析报告显示，脱水蔬菜产品的渠道形式主要是厂家直销、区域代理、网络销售渠道以及出口。其中出口、直销、经销是脱水蔬菜产品的主要销售形式。而近年来，随着电子商务的发展，网络销售渠道逐渐受到生产企业的重视。
脱水蔬菜的渠道形式主要是出口、厂家直销、区域代理以及网络销售渠道。渠道的宽深度决定脱水蔬菜企业未来的发展规模。直接营销渠道，是没有中间层次，由企业直接向消费者销售，间接营销渠道，是企业至少通过一个中间层向消费者销售。要进一步加强市场的竞争能力，扩大市场，提高销售额，仅靠人员的直接营销是不够的，通过开展网络营销、开拓国外市场等方式来丰富、完善现有的直接分销渠道。
临沂大林食品股份有限公司产品全部出口至国外，畅销日、韩、欧美等20多个国家和地区，备受消费者青睐，"大林"FD蔬菜在日本市场独领风骚，在欧美市场的占有份额正在迅速增加。江苏顶能食品有限公司先后在兴化市城东镇、兴化市出口蔬菜安全示范区和东台的渔舍农场发展了8700多亩的出口蔬菜备案基地，产品大量出口至国外市场。海通集团公司产品主要销往日本、美国、中国、澳大利亚、西非、中东、东南亚及欧洲等国家和地区。
可见，出口是脱水蔬菜行业的重要渠道形式。随着电商的发展，网络销售对于脱水蔬菜行业的重要性将会越发凸现。海通集团公司加快网络营销的建设，通过京东等电商平台扩大产品销售。未来，扩大中国市场脱水蔬菜市场占有率，网络销售渠道的重要性不容忽视。
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