据统计，2014年，湖南省粮食生产稳定增长。作为粮食（中国粮食行业发展研究报告）生产大省，湖南狠抓粮食安全生产，坚定不移地维护国家粮食安全，推动“三农”经济上新台阶。
据国家统计局核定，2014年，湖南全省粮食面积、总产和亩产实现“三增”，逆转了2013年总产和亩产下滑的局势。一是增面积。粮食播种面积7462.71万亩，较上年增加57.85万亩，比上年增长0.8%，实现了面积七连增；二是增总量。粮食总产量600.25亿斤，较上年增长15.10亿斤，增长2.6%；三是增单产。粮食平均亩产402.2公斤/亩，比上年增长7.1公斤/亩，增长1.8%。其中，早稻生产期间阴雨寡照、连降暴雨及虫害频发等因素导致早稻受到一定影响，产量略有减少；中稻生产期间气温适宜、雨量充沛、日照有度，中稻长势普遍良好，收成较好；晚稻生长获得了良好的农业气象环境，产量比上年增长了3.44%。