据悉，2012年哈尔滨市规模以上食品工业产业年产值实现1036.8亿元，同比增长19.2%，成为哈尔滨市工业四大主导产业中唯一一个产值突破千亿元的，产值总量占全市规模以上工业总产值的37.4%。
据了解，2012年，规模以上食品(食品行业发展研究报告)工业企业项目计划投资232.4亿元，实际完成投资227.5亿元，完成计划投资额的97.9%，同比增长37.1%。2012年，重点监控亿元以上投资项目33个。其中，有10个重点项目在2012年投产，这些项目当年即新增产值8亿元。
2013年，哈尔滨市食品工业投资亿元以上重点项目31个，预计18个项目将在今年投产，重点项目总投资为104.5亿元，其中百威英博哈尔滨啤酒有限公司的一百万吨啤酒易地改造项目，计划投资20亿元，预计2017年6月底之前达到年产100万吨啤酒的生产能力；青岛啤酒(哈尔滨)有限公司的40万吨啤酒扩产项目计划投资5亿元。可口可乐(黑龙江)饮料有限公司二期建设项目，总投资6亿元，项目预计2014年投产，届时可年产可乐、雪碧7000万件。麦肯哈尔滨食品有限公司新建薯条生产线项目，总投资4.3亿元;大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司新厂区建设项目，总投资1.6亿元;北大荒集团谷元粉生产加工项目，总投资1.5亿元。
今后，哈尔滨市在食品工业上将重点改造传统产业，建立乳品加工基地;发挥资源优势，大力发展酒类及饮料制造业;依托粮食资源，做大农副产品深加工;大力发展养殖业，做精做细肉类加工业;借搬迁改造扩能之势，做大烟草制品业。预计2016年末，哈尔滨市规模以上食品工业将实现产值2000亿元以上。