西贝、汉堡王、江南味道等连锁餐企仅提供无接触自取或外卖，但比起忙碌的外卖小哥，前来门店自取的食客仍然较少。此外，虽然蓝蛙、gaga鲜语、奈雪的茶等餐饮品牌已开启堂食，但多数消费者还是选择了外带或室外用餐，餐厅也都通过减少座椅、拉开间距等限制性方式进行防疫，体温枪、消毒酒精等防疫用具则成为门店标配。
千讯咨询发布的《中国酒市场前景调查分析报告》显示，广州酒家旗下授权第三方经营的陶陶居正佳店率先恢复堂食，并出现因食客过多被中途叫停的插曲，一度在业内引发讨论。2月，广州酒家宣布其在广深两地已有14家门店恢复限制性堂食，但旗下西西地、星樾城餐厅的恢复时间尚未确定。据悉，广州多数餐厅仍处于观望状态，未大规模开启堂食。
积极与各区市场监管部门保持沟通，并通过加强食品安全管理、落实防护措施，建立人员健康追溯机制等举措，推进门店堂食服务工作”。相对地，海底捞、呷哺呷哺、太二酸菜鱼等餐企则选择开放外卖等非常规模式。
日前，海底捞宣布北京、上海和深圳的部分外送门店已在2月起逐日恢复营业。九毛九旗下的太二酸菜鱼等餐饮品牌也表示已和外卖平台达成战略合作，将在做好全面防疫的前提下，为消费者提供外送健康餐品。